Анатолий Асачев — о том, как итальянское вдохновение помогло построить российскую посудную империю
Анатолий Асачев — основатель бренда VARI, один из пионеров российского производства антипригарной посуды. За четверть века его компания прошла путь от случайно доставшегося оборудования до полноценного завода под Тверью. Филолог по образованию, он сумел превратить знание итальянского языка в успешный семейный бизнес, где качество важнее прибыли, а в упаковку с посудой вкладывают авторские сказки.
— Анатолий Дмитриевич, с чего всё началось 25 лет назад? Что привело вас к идее создания собственного производства посуды?
— Собственное производство посуды — это логическое продолжение истории, которая началась на 10 лет раньше. По образованию я филолог-итальянист, на последних курсах университета часто подрабатывал гидом-переводчиком с итальянскими туристическими группами. В 1991 году познакомился с владельцем посудного завода из города Бергамо. Он предложил мне работу — помогать создавать совместное предприятие с металлургическим комбинатом в Белой Калитве.
Антипригарная посуда в России тогда была редкостью, качество технологий и материалов было низким. Работы — непочатый край, отрасль только рождалась. Так я и попал в этот бизнес. Очень скоро мы стали импортировать оборудование и комплектующие, в основном из Италии, строить новые производства под ключ. Не менее половины российских посудных предприятий полностью или частично были созданы с нашим участием.
— Вспомните самый сложный момент в первые годы работы. Что могло всё разрушить и как вы его преодолели?
— Была ситуация, когда мы взялись за дело, не понимая до конца, сможем ли его поднять. У нас скопилось определенное количество оборудования, не выкупленного заказчиками. Станки для производства посуды — вещь очень специфическая. Автомобиль можно легко «пристроить», а вот станок зачистки дна или приварки гужонов мало кому нужен. Мы решили заставить эти «неликвиды» работать – открыли собственное производство посуды.
Вскоре после этого один из наших клиентов, Московский завод обработки цветных металлов, решил закрыть посудную тему. Узнав, что руководство хочет просто порезать оборудование на
металлолом, мы взмолились и убедили их перевести его на новое место. Тогда мы купили производственную площадку под Тверью, где остаёмся по сей день.
Это утроило наши производственные возможности, но поставило в очень сложную ситуацию — в авральном режиме пришлось осваивать новые технологии, искать квалифицированный персонал и, главное, обеспечивать финансирование крупного производства. Это потребовало многолетнего напряжения всех наших сил.
— Вы создавали бизнес вместе с супругой. Как распределялись роли на старте?
— У нас с супругой прекрасный тандем. Идеи рождаются у обоих — когда человек глубоко в теме, это естественно. Но есть существенная разница в подходе. Я больше фантазер, легко увлекающийся и не слишком внимательный к трудностям, она — человек осторожный, склонный к тщательному анализу. Семь раз отмерь, один раз отрежь.
Она не даёт мне слишком увлекаться, я стараюсь подтолкнуть ее к более смелым шагам. Инь и Янь — идеальное сочетание для принятия верных и взвешенных решений. Вместе мы успешны.
— Италия явно играет особую роль в вашем творчестве. Как это повлияло на продукцию?
— Общение с итальянским бизнесом несомненно наложило огромный отпечаток на всю нашу внутреннюю организацию. В девяностые годы мы перенимали не только технологии, мы усваивали итальянский предпринимательский дух. Там особая среда — как правило, небольшие или средние семейные предприятия, очень мобильные, изобретательные и инициативные. Умение оперативно реагировать на запросы рынка — это то, чему мы научились у итальянцев.
— Когда вы поняли, что хотите делать не просто посуду, а именно красивую, дизайнерскую продукцию?
— Изначально нашим девизом было стремление находиться на переднем крае, внедрение инноваций, поиск нетривиальных решений. Мы первыми выпустили посуду с керамическим покрытием, первыми запустили линию по нанесению покрытий с декоративными рисунками.
В последние годы люди стремятся персонифицировать свои покупки, найти что-то особенное. Простые функциональные предметы перестают быть просто инструментами, у них появляется декоративная функция. Люди хотят, чтобы на кухне было красиво — не привычная чёрная сковородка, а нечто, согласующееся с интерьером. Мы улавливаем этот сигнал и стремимся увеличивать разнообразие ассортимента.
— Для вас важно качество и безопасность продукции. Это маркетинг или философия?
— Качество и безопасность — для нас условия по умолчанию. Не за страх, а за совесть. Я за этический бизнес, выражения типа «это бизнес, ничего личного» вызывают у меня чувство брезгливости. Делать и продавать брак — нет, не хочу. Не хочу портить карму. Да и стыдно.
Был такой итальянский философ Вико. Он утверждал: быть добрым и честным — это выгодно. Я с ним совершенно согласен. Правила приличия и меркантильность вполне способны сосуществовать.
С практической стороны — нам не нужны проблемы с законом, мы не хотим, чтобы покупатель от нас отвернулся. Успех — это не когда ты продал сковородку с полки супермаркета, а когда покупатель вернулся за следующей. Весь производственный брак мы тщательно отсеиваем. Наши контролёры — как прокуроры, иногда мне кажется, что они несправедливы.
— Расскажите про корпоративную культуру. Как создаете семейную атмосферу на производстве?
— Корпоративная культура — птица вольная, ей нужна подходящая среда. У нас люди дружные, многие сотрудники работают по 20 лет и более, практически ровесники завода. Мы организовываем различные мероприятия — тренинги, чаепития, корпоративные праздники.
В прошлом году придумали новый формат корпоративного фестиваля и назвали его «Варенник». Думаю, понятно почему. Никакой иерархии, никаких требований — просто фестиваль. Весёлые конкурсы, соревнования, развлечения, экскурсии. В этом году были в Великом Новгороде. Послевкусие всегда как от большого семейного праздника.
Вселенная Вари, наша корпорация — это не только сотрудники, это и их семьи. Этим летом у нас была большая детская экскурсия на производство.
Кстати, в слове “Варенник” нет ошибки. Фестиваль так и называется.
— Вы пишете сказки и вкладываете их в упаковку. Зачем людям истории вместе с посудой?
— Сказки пишу несколько лет, главной героиней является сковородка Вари в разных волшебных ипостасях. Печатаем книжки и кладём в упаковочные коробки на маркетплейсах. Это мой вклад в маркетинг и просто большое личное удовольствие.
Считайте, что я нашёл способ совмещать филологическое образование с металлургическим ремеслом.
Сказка обращена в бесконечность, как и детство, в которое она нас возвращает. Отвлечься от повседневности, улыбнуться, порадоваться за героев — разве это плохо? Чтобы её прочесть, требуется не больше времени, чем на кружку чая, и с тем же эффектом, если сказка зашла. Считайте это сервисом. Сковородка плюс попытка поднять настроение.
Фотографии предоставлены пресс-службой бренда VARI
— Если бы вы сегодня начинали с нуля, что бы сделали по-другому?
— Я бы постарался быть более предметным и собранным. Более настойчивым. Меньше отвлекался бы на мелочи, меньше тратил времени на ерунду. Оставил бы цель и отчётливый путь к цели.
Когда я в первый раз в девяносто первом году попал на итальянский завод, каким-то шестым чувством понял: у меня будет такой же. Но я ошибся! Очень сильно ошибся. Наш завод гораздо лучше.
— Какой совет дали бы тем, кто планирует заниматься бизнесом?
— Ищите дело, которое имеет перспективы и к которому лежит ваша душа. Распыляйтесь в поисках по максимуму. А когда найдёте — перестаньте распыляться на постороннее. Не отвлекайтесь туда, куда тянет случай-соблазнитель, не уходите от своей компетенции, наращивайте только её. Найдите цель и бейте в точку. Тогда результат будет обязательно.
