В современном мире, где бизнес-среда становится все более конкурентной и требовательной, забота о здоровье становится необходимостью для успешного предпринимательства. Наше физическое и эмоциональное благополучие непосредственно влияют на нашу производительность, нашу способность принимать стратегические решения и управлять стрессом.
Здоровый образ жизни помогает оставаться энергичными и вдохновленными, преодолевать трудности и достигать своих целей. В частности, здоровое питание обеспечивает ясность мысли, повышает продуктивность и способствует принятию обдуманных решений — всего того, что необходимо для достижения успеха в бизнесе.
Гарвардская тарелка: путь к балансу в питании
Ключ к здоровому питанию — это не ограничения, а баланс.
Гарвардская тарелка предлагает идеальное сочетание продуктов для обеспечения организма всеми необходимыми питательными веществами. Забудьте о сложных диетах и концентрируйтесь на разнообразии и качестве продуктов.
Пример обеда по системе “My plate”
Главный принцип заключается в определенном балансе разных групп продуктов. Для мужчин подойдет тарелка диаметром 24-26 см, для женщин — 22-24 см:
- Половину тарелки заполните овощами, зеленью или фруктами.
- Другую половину поделите еще на две части: 1/4 пусть занимают сложные углеводы — любые крупы, хлеб, паста из твердых сортов пшеницы, картофель.
- Оставшуюся 1/4 часть оставьте для белка.
- В овощи или крупы добавьте 1-2 ст. ложки нерафинированного растительного масла. В идеале — льняное, любое ореховое, рапсовое или оливковое.
Вы не ограничены в выборе продуктов, рецептов, однако, питаетесь сбалансировано. Даже круассан или пельмени можно поместить в эту систему! Именно такое сочетание поможет избежать дефицитов важных витаминов и минералов, а также оставаться сытыми длительное время.
Пропорции разных групп продуктов в гарвардской тарелки воздействуют на гормональный баланс
Выбор еды в ресторане: решения для здорового питания вне дома
Частые деловые обеды и ужины в ресторанах могут быть вызовом для поддержания здорового образа жизни. Однако, зная некоторые хитрости, предприниматели могут делать осознанные выборы в пользу здоровой пищи. Обращайте внимание на:
- Способы приготовления блюд: лучше выбирать блюда на пару, запеченные.
- Размер порций (объем желудка у женщин 300-500 мл, а у мужчин 300-600 мл): не заказывайте сразу несколько блюд, лучше потом дозакажите.
- Содержание пищевых добавок: старайтесь выбирать цельные продукты, без соусов и маринадов. Например, заказывая овощной салат, попросите не заправлять его соусом, а подать просто оливковое масло. Так вы уменьшите количество соли и сахара, а значит, и лишних калорий в рационе.
Начинайте свой прием пищи всегда с овощей. Пообедать можно и салатом, если в нем есть все группы продуктов, например: салат с зеленью, киноа и курицей содержит все основные компоненты.
При выборе напитков обращайте внимание на добавки в виде сиропов, меда, молока — это все дополнительные калории, которые могут привести к лишним килограммам.
Пельмени отлично вписываются в гарвардскую систему
Используйте принцип «Ешьте радугу»
Он подразумевает включение в рацион продуктов разноцветной овощной палитры, таких как оранжевые, красные, зеленые, фиолетовые и желтые овощи и фрукты. Каждый цвет свидетельствует о наличии определенных питательных веществ и антиоксидантов, что способствует обеспечению организма всеми необходимыми витаминами и минералами, улучшает иммунитет и общее состояние здоровья. Такой подход помогает поддерживать энергию, бодрость и стройную фигуру, что особенно важно для предпринимателей, стремящихся к успеху и продуктивности в своей деятельности.
Преодоление привычки избыточного питания
Переедание – это частая проблема, особенно в условиях стресса или скуки. Однако, есть способы справиться с этой привычкой. Для начала обратите внимание на свой режим. Если у вас хронический дефицит сна, плохой сон, то нарушается гормональный баланс: растет количество гормонов стресса, а также поднимается уровень грелина — гормона голода. А вот к лептину — гормону насыщения мы не чувствительны. Иногда только нормализация сна помогает справиться с перееданием и тягой к сладкому. И самое, пожалуй, важное: старайтесь прислушиваться к сигналам своего тела, научитесь различать физический голод от эмоционального.
Мой клиент, Андрей Г., испытывал сложности в поддержании здорового образа жизни из-за интенсивного графика работы. Столкнувшись с проблемой лишнего веса и проблемами со здоровьем, он использовал метод тарелки при заказе блюд в ресторанах, дома и даже в командировках. Половина его рациона состояла из разнообразных овощей, а также он работал над улучшением качества сна.
Всего за 1 месяц без каких-либо добавок и лекарств, Андрей добился впечатляющих результатов: ушло три килограмма без диет и голода, объем талии уменьшился на 4 сантиметра, и анализы нормализовались. Холестерин, печеночные ферменты без таблеток пришли в норму. Это не просто вклад в стройную фигуру, это профилактика рисков инфарктов, инсультов, продление молодости и энергичности.
Также Андрей отметил улучшение общего самочувствия и эмоционального состояния. Все это было во время двух командировок в предновогодние дни!
Самое важное: старайтесь прислушиваться к сигналам своего тела и научитесь различать физический голод от эмоционального. Эмоциональный голод — это состояние, когда человек испытывает желание есть не из-за реального физического голода, а из-за эмоциональных или психологических потребностей. Это может быть вызвано стрессом, скукой, одиночеством, грустью или другими негативными эмоциями. В таких случаях человек обращается к еде в качестве способа утешения или снятия напряжения, даже если его тело не нуждается в питании. Эмоциональный голод может привести к чрезмерному перееданию и развитию неправильных пищевых привычек.
Отличить физиологический голод от эмоционального может быть сложно, но есть несколько признаков, которые могут помочь:
- Появление голода: Физиологический голод обычно развивается постепенно и связан с потребностями организма в энергии и питательных веществах, в то время как эмоциональный голод может возникнуть внезапно, без предварительного ощущения голода.
- Тип пищи: При физиологическом голоде мы с удовольствием съедим пюре с котлетой, суп, салат и булочку. В случае эмоционального голода человек склонен к желанию определенного вкуса или конкретных продуктов, часто это чипсы, сладости или другая ультра-обработанная пища.
- Удовлетворение после еды: После употребления пищи при физиологическом голоде человек чувствует удовлетворение и насыщение, в то время как при эмоциональном голоде это чувство может оставаться или даже усиливаться, то есть одной конфеткой не удовлетворимся.
При эмоциональном голоде нам хочется конкретный вкус или продукт
Физиологический голод терпеть нельзя, обязательно нужно покушать, а вот с эмоциональным голодом важно разобраться и не торопиться за стол.
Помните: забота о себе — важный аспект успешной жизни предпринимателя. Не забывайте следить за своим здоровьем и формой, ведь ваше благополучие — залог вашего успеха. Начните применять эти простые советы уже сегодня и почувствуйте разницу в своей жизни
