5 июля 2025 года в Алтайском крае, в живописной долине отдыха «Алтайское Холмогорье» (село Алтайское), состоится VIII Международный гастрономический фестиваль «АХ! Фест — 2025».
Главная тема фестиваля в этом году — «За рецептами на деревню к бабушке». Это возвращение к истокам, к вкусам детства, к родным ароматам и воспоминаниям, которые навсегда живут в сердце.
Народный шеф на земле силы
Специальным гостем фестиваля станет народный повар, телеведущий и кулинарный просветитель Василий Емельяненко, который присоединится к команде лучших шефов со всей России. Они вместе создадут уникальную гастрономическую атмосферу, где традиции встречаются с авторским подходом и современной подачей.
Фотографии предоставлены пресс-службой фестиваля АХ! Фест
Блюда с душой и характером
Шеф-повара приготовят блюда по мотивам рецептов из бабушкиных тетрадок, но с новыми акцентами и изысканными деталями.
На фестивальной кухне будут представлены: крошево на белом квасе, котлеты от бабушки с бочковым огурчиком и мягкой булкой, яблочный суп со свининой, и другие неожиданные блюда, в которых будет чувствоваться и любовь к традициям, и уважение к продуктам алтайской земли.
Каждое блюдо – это история. Оно расскажет о силе Алтая, его культуре, природной щедрости и глубокой связи с предками. Вкус детства — обжигающе-тёплый, как самовар в мороз, и родной, как бабушкины руки.
Гостей ждёт насыщенная программа:
- дегустации и мастер-классы от звёзд гастро-сцены
- полюбившийся зрителям кулинарный батл среди гостей
- ярмарка ремесленников с изделиями ручной работы
- народные и стилизованные современные артисты, музыкальные сеты от DJ, частушки и семейные игры, мастер-классы по игре на народных инструментах
- зона русских игр: хороводы, «ручеёк», «платочек» и многое другое
Это будет праздник, где наш культурный код оживает в каждом движении, каждом звуке и каждом аромате.
Алтай — пространство энергии вкуса. Горные травы, чистый воздух, древние традиции и теплая атмосфера создают уникальную точку притяжения.
Приезжайте почувствовать магию места, где простая еда превращается в гастрономические открытия!
Дата: 5 июля 2025 год
Место: Алтайский край, с. Алтайское, ул. Заозерная, 2а, долина семейного отдыха «Алтайское Холмогорье»
Время: 12:00-19:00
Проект реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.
https://фондкультурныхинициатив.рф
Фотографии предоставлены пресс-службой фестиваля АХ! Фест
