Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Исповедь фермера: ферма — реальный бизнес или дело по душе?

Только представьте: дети пьют свежее молоко, которое оставляет белые усы на улыбающихся ротиках, и доедают краюху горячего бездрожжевого хлеба, — мама только что достала его из печи. Глаза блестят желанием бегать по босым лужам и играть в прятки в душистом лесу.

Согласитесь, невероятно красивая и даже утопическая картина!

Именно так я видела будущее на собственной ферме. Я осознала: у меня лично нет варианта родить и воспитать малыша в Москве. Именно в период, когда была беременна, поняла: мой путь на землю в прямом смысле этих слов — единственно верный для меня путь. И я пошла. Не знала дороги, но понимала, что сила разума и мое сердце подскажут верную дорогу.

Скажу сразу: я обычная бизнес-леди, родилась в Москве и у меня не было никаких предпосылок к такому коренному и резкому изменению образа жизни. Все и так было хорошо: стабильный доход, работа на себя, своя большая квартира в элитном районе, регулярные путешествия. Так что же случилось? К чему это привело? Главный вопрос — можно ли сделать ферму реальным бизнесом? Обо всем этом честно расскажу в статье.

Как корова сняла с нас клеймо сектантов

У нас был свой тренинговый центр, который прекрасно работал в городе. Но было принято решение переехать на природу и проводить обучение на ее лоне. Я верю: на свой путь можно встать только один раз. Дальше любое отклонение от курса будет ощутимо в реальности проблемами и болезнями. Поэтому я обычно верю своему пути и с него не схожу. 

Когда мы приехали, местные жители сразу расценили нас как сектантов. Не знаю, почему именно это пришло им в голову, но мы начали думать, как можно снять с себя это клеймо. Решили: надо завести корову! Так мы станем хоть немного похожи на местных жителей.

Так началась ферма. Так началась марка сыров, которая сделала нас известными и популярными не только в России, но и за ее пределами. Сегодня наши сыры доставляют гастрономические оргазмы людям по всему миру!

На первый взгляд, может показаться: так исполняются мечты людей, которые следуют зову сердца. Популярная ферма, крутые сыры, которые стоят от 1 400 до 4 000 ₽ за килограмм, — мы же явно богатые люди с мощной поддержкой от государства. Сейчас открою тайну, которая вас удивит.

Своя ферма: ожидание и реальность

За 10 лет активного фермерства в 2014 году мы только подходим к выходу в ноль. Это стало возможным благодаря регулярным семинарам и ретритам, которые мы проводим у себя в пространстве.

Скажу сразу: мы не берем поддержку от государства — на это есть три ключевых нюанса:

  1. Мы сохранили московскую прописку для себя и детей. Да, мы живем в деревне, но при этом при необходимости ездим в Москву, где без соответствующей прописки никто не окажет нужную медицинскую помощь. В большей степени из заботы о детях мы решили не менять ее на региональную — мы находимся на границе Московской и Тульской областей.
  2. Земля находится в аренде — этот фактор влияет на то, что мы не сможем получить государственные субсидии.
  3. По опыту других фермеров, государственная поддержка не окупается в потраченном времени и полученных деньгах. Там такая бумажная работа, что просто нет времени этим заниматься.

Чтобы ферма окупалась, мы решили открыть ретритный центр в своем пространстве, как и планировали, уезжая из Москвы. Сейчас этого дохода хватает на то, чтобы перекрыть затраты на корма для животных и электричество.

Как может не хватать денег при таком прайсе на сыр?

Дело в марже.

Сразу на память приходит анекдот. Петька говорит Василию Ивановичу: «Я бизнес придумал, буду яйцо продавать не простое, а вареное, но дороже!» Василий Иваныч начал считать и отвечает Петьке: «А в чем профит? Ты же ничего не зарабатываешь в итоге, ведь надо сварить, перекупить, за место заплатить» Петька и отвечает: «Да, выхлопа 0… Зато движуха какая!»

После этой забавной истории вернемся на нашу ферму:

  1. Маржа нашего производства составляет 15-20% при условии, что ничего не испортилось и не потерялось в дороге при доставке на ярмарки, в магазины и другие пункты назначения.
  2. С этих 15-20% нужно заплатить всем участникам этой эко-движухи.
  3. С них же нужно купить все расходники, заплатить налоги, оплатить электричество по ставке 9,54 ₽ за киловатт — именно такие расценки для земли, у которой назначение СХ-1, то есть производство. Итого иногда зимой мы можем платить до 170 000 ₽ только за электричество.
  4. При этом иногда в кассе за день может быть не больше 2 000 ₽, то есть в свободном распоряжении максимум 400 ₽.

Так прекрасная и утопичная картина становится все более печальной. Может, показаться, что выход один — вешать амбарный замок на сарай, выбрасывать ключ в реку и валить в родной мегаполис, чтобы спасти свою жизнь.

Мы начали думать

Помните, в начале я говорила о своем выборе пути? Именно поэтому я решила не сдаваться и начала искать варианты решения ситуации.

Главное в бизнесе — статистика и факты. Эмоции лучше отодвигать подальше или проработать с коучем или психологом.

Я начала выписывать преимущества жизни и работы на ферме:

  1. Колоссальная экономия на спортзале и больницах! Человек, который постоянно находится в физической работе, не болеет. Вы не представляете, сколько сил дает нам работа на ферме и возможность проводить ретриты!
  2. Мы едим на 100% свою еду без химии и другого мусора, который наш организм не сможет переварить. Скажу честно: уже забыла, когда в последний раз что-то покупала в аптеке.
  3. Одежда нужна простая, удобная и приятная к телу. На ферме потребительская гонка уходит в небытие, как кошмарный сон, который приснился давным-давно.
  4. Время уходит только на то, что важно и нужно. Нам не нужно стоять часами в пробках, дышать этими газами, или давиться в метро.
  5. Близкие, родные и самые важные люди в прямом смысле рядом. В больших городах мы так много времени тратим на то, чтобы заработать, а потом эти же деньги с трудом выделяем на то, чтобы встретиться с ними где-то в поездке, на даче или в очередном кафе. На ферме совсем другая жизнь в этом смысле.

Так и получается: жизнь у всех одна, но каждый может прожить ее иначе.

Бизнес ради жизни, а не ради денег

Именно так я называю нашу ферму.

Я уверена: деньги будут, ведь само хозяйство — это дорогой актив. Например, только одна корова стоит от 90 000 до 250 000 ₽, а у нас их 40 голов! Козы тоже стоят денег: от 15 000 до 50 000 ₽. Плюс мы держим коней. Если все сложить, то общая сумма доступных нам активов выйдет около миллиона долларов. Так мы получаем картину не такого уж бедного и очень уж активного фермера.

Так что у меня есть на данный момент? Дети пьют свежее молоко, которое оставляет белые усы на улыбающихся ротиках, и доедают краюху горячего бездрожжевого хлеба, — я, как мама, только что достала его из печи. Глаза блестят желанием бегать по босым лужам и они убегают играть в прятки в душистый лес, а потом возвращаются, чтобы бежать галопом на лошадях.

Я создала свою живую и вполне реальную утопию. Я осознаю: ферма — это игра вдолгую. Когда мои дети вырастут, она начнет приносить немалые деньги. Для этого понадобится еще каких-то 10 лет.

Чтобы это стало реальностью, мы реализуем комплексный бизнес на базе фермы:

  • Ретритный центр и ретритный парк — по второму высшему образованию я психолог, поэтому профессионально веду у себя в пространстве ретриты, личные коучинговые сессии и консультации.
  • Кафе-пиццерия.
  • Глемпинг.
  • Фотосессии.

Хозяйство — это образ хорошей и качественной жизни. Попробовав его один раз, сложно отказаться от него и вернуться к тому, что было раньше. Даже, когда понимаешь, как это сложно и сколько еще сил, времени и денег придется вложить.

Эта статья — своего рода, моя исповедь, а не руководство к действию. Я хочу, чтобы вы понимали все риски и при этом видели те перспективы, которые открываются. Если вам хочется именно так изменить свою жизнь, может, самое время попробовать это сделать, чтобы не жалеть об упущенных возможностях?

Хотите стать публикуемым экспертом и со временем получить известность на всю нишу?

Благодаря опубликованным статьям:

◽️ Прокачаете личный бренд

◽️ Покажете аудитории, что вас публикуют в СМИ

◽️ Повысите лояльность аудитории, имея статус автора

◽️ Как следствие, быстрее прогреете к себе или к продукту

◽️ Это увеличит авторитет, уважение и поток клиентов к вам

Заполните анкету и узнайте все подробности!